Наполеон Бонапарт страстно любил кофе. Крепкий кофе в больших количествах был ему необходим, чтобы проснуться. Он согревал и придавал полководцу силы. Иногда даже причинял сладкую боль, но французский император был готов страдать лучше от нее, чем предпочесть отказ от кофе. Но, увы, в 1806 году своим декретом Бонапарт перекрыл ввоз кофе во Францию, прекратив все торговые отношения с Англией, включая, конечно, и продажу кофе и сахара, как колониальных продуктов.
В Англии возник финансовый кризис, а Франция ощутила, что означают слова "кофейный дефицит". Вместо кофе тогда начали употреблять рожь, цикорий, ячмень. Даже сливовые косточки...
В самый разгар континентальной блокады, проезжая через одну деревушку, Наполеон почувствовал весьма сильный и столь манящий аромат обжариваемых кофейных зерен. В доме он обнаружил священника, спокойно перемешивающего кофе в жаровне. «Ага, попались, господин кюре! И что это Вы делаете, скажите на милость?» – приблизительно с такой речью обратился Бонапарт к хозяину дома. «Видите ли, сир, – ответил нимало не смутившийся кюре, – я делаю то же самое, что и Ваше величество: жгу колониальные товары».
Отсутствие кофе приносило невыносимые муки императору. Даже золото и серебро не представляли для него такой ценности, как кофе и сахар. Так что на острове святой Елены, куда его сослали, этот напиток стал единственной отрадой. По рекомендации уже бывшего императора кофе с острова приобрел необычайную популярность у парижан. По сей день кофе в зернах – один из основных источников дохода острова Святой Елены.
И в конце статьи - секретный рецепт, благодаря которому вы можете представить себя Наполеоном, два столетия назад покорившим чуть ли не полмира!
Сначала нужно сварить кофе как обычно, т.е. 2 ложки молотого на 200 мл воды. Потом обязательно процедить, добавить щепотку соли и сахар по вкусу. Напоследок добавить четверть чашки коньяка, разлить по чашечкам, наслаждаться несравненным ароматом и вкусом этого императорского напитка. При этом просто необходимо вершить судьбы мира... или хотя бы думать о них!