Знаете ли вы что?
Для приготовления 1кг жареного кофе требуется 4000-5000 кофейных зёрен.
65 стран в мире выращивают кофе, все они расположены в тропиках вдоль экватора.
Крупнейшая страна-производитель кофе – Бразилия, на её долю приходится около 40% мирового производства кофе.
Кофе является вторым из наиболее торгуемых товаров в мире после нефти.
Первая кофейня открылась в Венеции в 1654 году, в то время как кофе был доступен в Европе уже в 1608 году, в основном для богатых.
В 1675 году король Англии Карл II издал указ о запрете кофеен, мотивируя это тем, что люди собираются в них для подготовки заговора против него.
В некоторых странах существует праздник, посвящённый кофе. «День кофе» отмечается 12 сентября в Коста-Рике, 19 сентября в Ирландии и 1 октября в Японии.
Кофе содержит около 1200 химических компонентов, около 800 из которых — ароматические соединения, составляющие вкус этого напитка.
Чёрный кофе без сахара не содержит калорий.
Более 25 миллионов человек работают в кофейной индустрии по всему миру.
Кофе «Эспрессо» содержит только треть кофеина, содержащегося в обычном кофе, и для его приготовления необходимо около 45 кофейных зёрен.
Плоды кофейного дерева — кофейные бобы являются ягодами. Каждая ягода содержит два боба (кофейные зёрна).
Никарагуанские кофейные зёрна «Margogpipe» являются самыми крупными.
Одно кофейное дерево даёт около 0,5 кг обжаренного кофе в год.
Срок жизни кофейного дерева 60-70 лет, что сопоставимо с продолжительностью жизни человека.
Ежедневно в мире выпивается около 2,25 миллиардов чашек кофе, что делает его самым популярным напитком в мире.
Кофеин, содержащийся в кофе, усиливает влияние некоторых болеутоляющих, особенно аспирина и парацетамола.
Существует два основных типа кофе-бобов: Арабика и Робуста